江阴市华西食品酿造厂

发证机构：	无锡市商务局	发证时间 ：	2013-08-18
上传时间 ：	2014-03-21	有效期至 ：	永久

华西村冰油生产工艺传承自一百五十多年前的华士酱油。清代同治十年（1871），江阴市华士镇开设鼎元酱园，与咸丰十年（1860）创设的元隆酱园，并称华士两大酱园。如今江阴市华西食品酿造厂成为传统华士酱油酿造技艺的传承者，被无锡商务部授予无锡老字号称号。